Resep & Cara Membuat Jenang Suro Enak dan Mudah Dibuat

foto bubur jenang suro enak

Cara membuat jenang suro yang enak ternyata mudah sekali. Resepnya mirip dengan bubur ayam, tapi agak berbeda.

Asal tahu saja, Jenang Suro adalah salah satu makanan khas untuk menyongsong tanggal satu Suro atau sajian kuliner khusus pada bulan Muharram.

Itu sebabnya, asal-usul makanan tersebut diberi nama "jenang suro" yang diambil dari kata bulan Suro dalam penanggalan Jawa.

Hanya saja, bubur Suro ini sudah mulai langka ditemukan. Namun, travelers masih bisa menemukannya di kawasan Kecamatan Kalipuro, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur.

Bagaimana cara membuat jenang suro? Dikutip TribunWisata dari berbagai sumber, berikut resep yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Resep
1. Beras
2. Santan
3. Daun salam
4. Serai
5. Garam

Cara membuat
1. Rebus beras dan santan
2. Tunggu sampai mendidih
3. Masukkan daun salam, serai dan garam secukupnya
4. Aduk terus
5. Tunggu sampai menjadi bubur
6. Angkat dan tambahkan berbagai bahan pelengkap
7. Siram dengan kuah kare kuning
8. Taburi rajangan daun jeruk supaya wangi dan sedap

Catatan khusus
1. Saat merebus, jangan lupa ditungguin dan beberapa kali diaduk supaya tidak gosong pada bagian bawah
2. Bahan pelengkap khusus bubur suro sesuai tradisi biasanya terdiri dari kacang goreng, tahu dan tempe goreng yang dipotong-potong kecil, serta telur dadar.
3. Tambahkan penyedap rasa bila suka

Bagaimana dengan rasanya? Gurih bercampur sedikit manis, lembut dan bikin ketagihan.

0 Response to "Resep & Cara Membuat Jenang Suro Enak dan Mudah Dibuat"

Posting Komentar