Cara Memasak Rajungan Rebus Kuah Pedas yang Enak

Berberita.com - Bagaimana resep dan cara memasak rajungan rebus kuah pedas yang enak, tapi membuatnya mudah dan sederhana? Berikut tips dan kiatnya untuk Anda para chef masa depan!

Sebelum Anda melanjutkan membaca, sebaiknya Anda harus tahu bahwa kepiting dan rajungan adalah dua hewan yang berbeda, tetapi dalam spesies yang sama. Keduanya hidup di alam yang berbeda.

Rajungan hidup di laut dengan ciri-ciri pada tubuhnya ada bintik-bintik putihnya ketika direbus. Sementara itu, kepiting hidup di tambak, dibudidayakan dan biasanya berwarna oranye polos ketika selesai direbus.

Ingat, beberapa orang alergi dengan kepiting atau rajungan, karena mengandung protein yang cukup tinggi. Beberapa narasumber Berberita.com menyebut, ia merasa gatal-gatal dan merah pada kulit ketika mengonsumsi rajungan atau kepiting.

Namun, tidak semuanya alergi lho. Bagaimanapun juga, jangan makan berlebihan. Sebab, baik rajungan maupun kepiting mengandung kolesterol yang cukup tinggi.

Rajungan rebus kuah pedas yang enak

Bumbu-bumbu
  1. 5 siung bawang putih
  2. cabe rawit/lombok setan secukupnya
  3. Garam
  4. Gula atau penyedap rasa
  5. Bawang goreng
  6. Unclang/daun bawang
  7. Seledri

Cara memasak rajungan rebus kuah pedas yg enak
  1. Bersihkan rajungan terlebih dahulu hingga bersih
  2. Rebus air dalam panci hingga mendidih
  3. Masukkan 5 ekor rajungan ke dalam air mendidih
  4. Ulek 5 siung bawang putih dengan garam hingga lembut, masukkan ke dalam air rebusan
  5. Masukkan potongan cabe rawit atau lombok setan secukupnya sesuai selera dan irisan daun bawang atau onclang
  6. Masukkan gula atau bumbu penyedap rasa
  7. Bila sudah masak, entaskan, masukkan dalam mangkok besar
  8. Taburi bawang goreng dan irisan seledri

BACA JUGA: Inilah Resep Istimewa Membuat Cah Brokoli Wortel dalam 5 Menit

Itulah resep sederhana dan mudah cara memasak rajungan rebus kuah pedas yg enak. Sebaiknya makan dalam kondisi kuah masih panas atau hangat. Bisa menggunakan nasi atau tidak. Setelah membuat resep ini, selamat menikmati! (*)

0 Response to "Cara Memasak Rajungan Rebus Kuah Pedas yang Enak"

Poskan Komentar